清水蜂蜜杯子小蛋糕

材料 A
1.三粒蛋白
2.盐一小匙
3.细糖45克

材料B
1.蛋黄三粒
2.全蛋一粒
3.细糖5克
4.蜂蜜一汤匙
5.色拉油/粟米油 50克
6.低筋面粉 （筛过）50克
                                                                                    7.杯子18个。

做法
1.将材料A打至硬性发泡待用。（翻过来来也不会掉下来，但不能打过头成棉絮状）
2.将材料B的no 1 到5的一起搅拌均匀，慢慢加入已筛过的低筋面粉。
3.将它搅拌均匀成面糊。
4. 将硬性蛋白（分三次)加入面糊中，搅拌蛋白和面糊均匀。（不可削蛋白）
5.将已混合的面糊放进杯子后烘培18分钟。

可以自行多加点点的香草精调味也不错。
吃起来的感觉很幼滑，我个人感觉比威风还要细滑。